7 Tendencias para bodas 2016 – Menú y bebidas
10 Mar 2016

7 Tendencias para bodas 2016 – Menú y bebidas

¿Qué tendencias para bodas 2016 veremos en el menú y las bebidas?

Las parejas en su boda saben que sus invitados son conocedores sibaritas con una apreciación de la buena cocina y un paladar sofisticado. Así que las tendencias para bodas 2016 en los menús y bebidas para bodas para este año son una mezcla de presentaciones sencillas, interactivas y también nos remiten a nuestra infancia, estas son:

Tendencia #1: Considera ofrecer bebidas, frutas o un snacks muy propios de tu región.

En nuestro caso valluno, luladas, chontaduro, mango biche, raspados, cholados, guayaba manzana, entre otras delicias, servirlas después de la ceremonia para evitar el hambre y opta por entradas para la cena que pueden ser fácilmente ajustadas para satisfacer incluso a los que no comen. Tendencias para bodas 2016 Tendencias para bodas 2016 Tendencias para bodas 2016

Otra opción más estándar es ofrecer sandwiches, tipo té o grandes.

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Tendencia #2: Estaciones Interactivas

Esto no quiere decir que es un buffet, ya que en momentos en que las intolerancias alimentarias son muy comunes, la estación de comida interactiva ofrece una manera para que los invitados personalicen su comida para satisfacer sus preferencias individuales. Piensa que es más como una instalación de arte, con una gama de opciones para satisfacer hasta los paladares más quisquillosos.

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Una estación de barbacoa completa con una variedad de carnes, verduras asadas y salsas es el complemento perfecto para una boda al aire libre con un estilo campestre y relajado.

Ensaladas de barra, cambia las barras tradicionales de ensaladas con una presentación de ingredientes individuales, estilo Crepes & Waffles, en donde tus invitados pueden armar su ensalada como quieran.

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Barras de tacos, donde tus invitados armaran sus propios tacos con los ingredientes que quieran, esta puede ser un éxito entre los invitados de todas las edades. Ofrece diferentes tipos de tortillas, carnes a la brasa, aderezos y salsas.

Tendencia #3: Pasabocas en frascos

Primero fue la torta en frasco, y ahora, he aquí el pasaboca en frasco. ¿Qué podría ser mejor para la hora del cóctel ?

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Otras opciones pueden ser ensaladas, de frutas o verduras.

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Tendencia #4: Cócteles con algodón de azúcar

¿Qué mejor manera de llegarle a tu niño interior que con cócteles con una presentación divertida ?

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Tendencia #5: Estaciones de bebidas

Son muy populares, ya sea un cóctel de autor que crea la pareja, o de diferentes estaciones que no son necesariamente con licor. En una estación puedes tener café, té, infusión de agua, jugos, limonadas o naranjadas.

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Tendencia #6: Estaciones  con un Chef

Viendo como prepara la comida un chef  ¿A quién no lo encanta la comida fresca? En lugar de los pasabocas esperados, puedes tener a un chef armando en vivo sushi, asando pinchos, o incluso asar ingredientes frescos en frente de todos. Piense en ello como tu otra barra.

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Tendencia #7: Menú con presentaciones sencillas

La comida presentada con un estilo cómodo ha sido popular en las bodas desde hace años, ahora es todo acerca de la presentación. Prueba las papitas a la francesa envueltas en conos de papel.

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Estamos viendo una gran tendencia hacia lo reconfortante, lo sencillo.

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Las parejas siguen invirtiendo en la buena comida para sus recepciones, ahora vemos que las personas buscan comer con lo que se sienten o están familiarizados estos días. Una buena regla de oro para un menú de boda está ofreciendo platos que los invitados no cocinen por sí mismos muy a menudo, y  platos que nunca antes han visto.

¿Qué tendencias para bodas 2016 te gustó para implementar en el menú y bebidas de tu boda?

Fuentes: WeddingBells.caCBSNews.comTheKnot.comBrit.co.

Imágenes: BuzzFeed.comBrides.comColinCowieWeddings.comWallFlowerGirl.co.uk,

ModWedding.comSomethingNewForDinner.comComfortablyDomestic.comBettyCrocker.com,

LezoeMusings.comLurenConrad.comKirbieCravings.comThecCookieRookie.com,

GreenWeddingShoes.comPopSugar.comAlittleBiteOfEverything.comEmmalineBride.com,

GreenWeddingShoes.comElizabethAnneDesigns.comDecoritzion.blogspot.com.co,

BrancatosCatering.comBlog.ExclusivelyWeddings.com.


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